Hey! Willkommen unter meinem Apfelbaum.

Ich bin Laura und blogge hier über gesunde und leckere Gerichte und was das Leben schöner macht.

Neugierig? Dann schau hier rein…

 

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Küchenzeit

Leckere Rezepte, einfach und gesund.

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Unterwegs

Gesund unterwegs. Wenn euch die Reiselust packt.

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Herzenslust

Nach Herzenslust. Alles für Körper, Herz und Seele.

Meine letzten Beiträge

Heidelbeer-Smoothie

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Der Frühling ziert sich noch etwas. Weiße Winterpracht ist zwar schön aber Krokusse und Tulpen sprießen schon

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Pancakes mit Himbeeren

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Ich finde ja ein Valentinssonntag schreit förmlich nach Pancakes. Sonntag + Valentinstag = Pancakes-Frühstück im Bett.

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Kartoffelsuppe mit Chips

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Das Auge schmeckt bei mir mit! Diese Kartoffelsuppe ist ein richtiger Eye-catcher. Mit ein wenig Rote Bete Saft erstrahlt so eine gewöhnliche Kartoffelsuppe und macht richtig Lust auf mehr.

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Kartoffel-Gratin

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Der goldene Herbst ist da!! Passend dazu packe ich in den Backofen: ein paar Kartoffeln, einen Kohlrabi und eine Rote Bete. Ergibt zusammen ein super schönes Farbenspiel.

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Rote Bete Drink

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Hier kommt ein weiterer Gesundheits-Kick-Drink. Eine kleine Variante von dem Karotten-Apfel Saft für Herbst-Stimmungstage.

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Pancakes mit Chia-Marmelade

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Das absolute Highlight an einem Langschläferfrühstück an einem Sonntag sind frische Pancakes.

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Kürbissuppe

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Ich liebe die Herbstzeit, wenn sich die Bäume draussen in Ihren prachtvollsten Farben zeigen - orange, gelb und ein leuchtendes Rot bedecken die grauen Straßen. Ein tolles Farbenspiel.

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Dinkelspätzle mit Gemüse

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Ich habe schon ein paar Vollkorn-Spätzle-Versuche hinter mir und bei keinen habe ich bisher schöne lange Spätzlenudeln heraus bekommen.

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Obstsalat mit Basilikum

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Da mir der Duft meines Basilikums ständig in der Nase liegt und ich ihn liebe, landete er kurzerhand in meinem letzten Obstsalat und ich muss sagen, es schmeckte würzig lecker süß :)

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Chia mit Himbeere und Nuss

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Für diejenigen, die Probleme mit der Konsistenz des Chia-Gels haben, empfehle ich die Kombination mit Himbeeren besonders.

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