Küchenzeit

Oktober 30
2015

Hier kommt ein weiterer Gesundheits-Kick-Drink. Eine kleine Variante von dem Karotten-Apfel Saft für Herbst-Stimmungstage. Zu Apfel, Karotte und Ingwer gesellen sich der grüne Sellerie und die purpurne Rote Beete.

 
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Die Rote Bete macht den Saft übrigens auch zu einem super Halloween-Drink. Schaudrich schön und lecker.

 
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Rezept

    Menge hier ca. 0,4-0,5 l
  • 4 Karotten
  • 1/2 Rote Bete
  • 1 Selleriestange
  • 1 Apfel Boscop oder Topaz
  • 2 cm Ingwer
  • Leinöl

  1. Alle Zutaten waschen. Je nach Entsafter entsprechend zerkleinern.
  2. Zusammen durch euren Entsafter jagen.
  3. Mit einem Schuß Leinöl toppen, umrühren und genießen.

 

Was steckt Gesundes drin

Rote Bete schmeckt zwar süß, hat aber wenig Einfluss auf unseren Blutzuckerspiegel. Die Rübe enthält eine Menge an Folsäure, Ballaststoffe und Kalium. Außerdem gehört sie unter dem Gemüse zu den Spitzenkandidaten in Sachen Antioxidantien. Die Rote Bete hat ihre Farbe vom Phytonährstoff Betalainen, welches sich positiv auf unser Herz-Kreislaufsystem auswirkt. Darüber hinaus ist Rote Bete Saft ein richtiger Powerdrink. Studien haben ergeben, dass Probanden mehr Ausdauer beim Rennen nach dem Verzehr von Roter Bete im Gegensatz zu anderem Gemüse hatten.

 

Weitere gesunde Drink-Rezepte

Karottensaft mit Apfel und Ingwer.

 
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Habt ihr Lieblingsdrinks, die euch die nötige Energie geben? Dann hinterlasst mir einen Kommentar.

In Liebe xoxo
Laura

 

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